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冬笋炒腊肉是南方地区的常见菜品计划

来源:郑州游戏网   浏览量:1   发布日期:2022-01-20

越来越多的新功能被发掘出来。目前看来 冬笋炒腊肉是南方地区的常见菜品,它口感鲜嫩,营养价值高,色泽也很诱人,吃过的朋友都特别喜欢,有些人也想自己在家中制作,但是却不知道冬笋炒腊肉应该怎么做,更不知道它怎么做才好吃。今天我会把冬笋炒腊肉的做法写出来,同时也会告诉大家它怎么做才好吃,喜欢吃的朋友快来学学吧。

冬笋炒腊肉怎么做好吃 冬笋炒腊肉的做法冬笋炒腊肉的材料

平时制作冬笋炒腊肉时需要准备冬笋两百五十克,腊肉两百克,青蒜五百克,朝天椒一个,黄酒十克,白糖五克,干豆豉适量,盐、生抽和食用油各适量即可。

冬笋炒腊肉的做法步骤

1、把冬笋去掉外壳以后去掉老根再把笋肉切成片状,把青蒜也切成片状,朝天椒切成细丝,在锅中放清水烧开以后把冬笋入锅煮制五分钟以后取出备用。

2、把腊肉提前用清水洗净,再入蒸锅蒸制一会,蒸好以后取出切成片状,在锅中放油加热以后把干豆豉入锅炒出香气,然后加入腊肉翻炒均匀,等腊肉的肥肉部分变成透明状以后加入煮好的笋片。

3、随生加入黄酒和生抽进行翻炒,炒匀以后再加入白糖和盐,最后在出锅以前加入青椒和辣椒翻炒几下,炒匀以后直接出锅装盘,美味诱人的冬笋炒腊肉就做好可以食用了。

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